St. Peter Stiftskulinarium: Restaurante na Áustria é o mais antigo do mundo!

Sabia que fica em Salzburgo, na Áustria, o restaurante mais antigo do mundo?

O St. Peter Stiftskulinarium, localizado na encantadora cidade de Salzburgo, é um tesouro gastronômico que ostenta o título de “restaurante mais antigo do mundo”. Fundado no século IX, este estabelecimento histórico tem uma rica tradição que atravessa os séculos, oferecendo aos visitantes uma experiência culinária única que mescla o esplendor do passado com a excelência da cozinha contemporânea.

Ao entrar no St. Peter Stiftskulinarium, você já se depara com uma atmosfera que evoca a grandiosidade de épocas passadas. O restaurante está situado dentro das paredes da Abadia de São Pedro, um dos mais antigos mosteiros ainda em funcionamento na Áustria. A decoração preserva elementos arquitetônicos autênticos, criando uma atmosfera encantadora e nostálgica.

A cozinha do St. Peter Stiftskulinarium é uma verdadeira celebração da culinária austríaca, com pratos que refletem a rica tradição gastronômica da região de Salzburgo. Os chefs talentosos do restaurante incorporam ingredientes frescos e sazonais em seus pratos, destacando a qualidade dos produtos locais. O cardápio apresenta uma variedade de pratos tradicionais austríacos, desde schnitzel crocante até gulash reconfortante, proporcionando uma jornada gastronômica que homenageia a herança culinária do país. Mas também existem opções de pratos contemporâneos e de outras gastronomias.

Um dos destaques do St. Peter Stiftskulinarium é o seu espaço externo, onde os visitantes podem desfrutar de refeições ao ar livre cercados pela beleza da Abadia de São Pedro. Este espaço tranquilo oferece uma vista deslumbrante da arquitetura histórica e é um local perfeito para apreciar um bom vinho austríaco ou uma cerveja local enquanto desfruta das especialidades culinárias do restaurante.

Além da experiência gastronômica memorável, o St. Peter Stiftskulinarium também é conhecido por seu serviço impecável e atenção aos detalhes. A equipe dedicada trabalha arduamente para garantir que cada visita seja uma experiência única e inesquecível.

Em resumo, o St. Peter Stiftskulinarium não é apenas um restaurante, mas sim um verdadeiro marco histórico que oferece uma experiência culinária autêntica e cativante. Ao jantar neste estabelecimento singular, os visitantes têm a oportunidade não apenas de apreciar pratos deliciosos, mas também de mergulhar na rica história e tradição que tornam este lugar verdadeiramente especial.

Nós tivemos a oportunidade de jantar no restaurante, mas optamos pelos pratos tradicionais. Fomos de Wiener Schnitzel e o Tafelspitz. Tudo bem servido e com um sabor inigualável! Ah, e pra acompanhar um bom vinho austríaco!

Se for para Salzburgo, vale a pena conhecer esse restaurante histórico!