Restaurante La Fermette Marbeuf: uma joia escondida em Paris

O Restaurante La Fermette Marbeuf, localizado no coração de Paris, é uma joia escondida que une história, gastronomia e beleza arquitetônica. Sua descoberta, muitas vezes inesperada, encanta turistas e locais que buscam mais do que uma simples experiência gastronômica.

A descoberta do restaurante La Fermette Marbeuf

Situado no 8º arrondissement, a poucos passos da avenida Champs-Élysées, o La Fermette Marbeuf é um verdadeiro segredo parisiense.

Muitos visitantes tropeçam nele enquanto exploram as ruas próximas às boutiques de luxo e os principais pontos turísticos, sendo surpreendidos pela fachada discreta que esconde um ambiente deslumbrante. A primeira impressão não prepara os olhos para o que há dentro: um salão estilo Art Nouveau, ricamente decorado com detalhes que parecem levá-lo de volta ao início do século XX.

A história

Originalmente inaugurado em 1898 como parte de um hotel, o La Fermette Marbeuf tem uma história envolta em mistério e glamour. Nos anos 70, uma reforma para modernizar o local revelou um segredo inesperado: o Salon 1900, uma sala de jantar inteira que estava escondida sob paredes de gesso.

Quando os operários começaram a remover as camadas de renovação, encontraram afrescos, tetos de vidro e detalhes de mosaico que haviam sido completamente esquecidos por décadas.

A sala foi meticulosamente restaurada para sua antiga glória, transformando o restaurante em um verdadeiro marco da Art Nouveau em Paris.

Cinco anos depois, um visitante se surpreendeu ao notar que a decoração do restaurante era uma réplica exata do jardim de inverno do Château de Maisons-Laffitte, que ele havia adquirido. Fascinado com a descoberta, ele decidiu leiloar o jardim de inverno. Arquitetos, decoradores e artesãos então se uniram para cuidadosamente desmontar os milhares de azulejos de cerâmica e painéis de vidro colorido e reconstituí-los no La Fermette.

Hoje, essa decoração é oficialmente classificada como Monumento Histórico. A primeira sala exibe impressionantes motivos de pavões com suas caudas abertas, galos altivos, garças-reais e girassóis exuberantes.

Esse espetáculo atinge seu auge no teto de vidro do renomado Salon 1900, um verdadeiro marco do estilo Art Nouveau.

Apesar do sucesso que o La Fermette Marbeuf alcançou ao longo dos anos, ele encerrou suas atividades e foi substituído pelo Restaurante Beefbar, que trouxe uma nova proposta culinária. Os novos proprietários realizaram uma reforma, preservando cuidadosamente o estilo e a obra de arte encontrada no local.

Nesse ambiente magnífico, o Beefbar oferece a refinada culinária de Nicolas Perdriset, com um menu que valoriza ingredientes sazonais e se renova a cada três meses, acompanhando as melhores ofertas do mercado.