Grand Hyatt São Paulo inaugura nova fase gastronômica

O Grand Hyatt São Paulo, um dos hotéis de luxo mais icônicos da capital, acaba de inaugurar uma nova fase gastronômica. Com restaurantes repaginados, um bar cosmopolita e até um ateliê de massas artesanais, o hotel se transforma em um verdadeiro destino para quem ama comer bem, seja hóspede ou morador da cidade.

Com um investimento de R$ 40 milhões, o hotel reformulou o lobby e apresentou novos espaços que unem arquitetura contemporânea, ambiente acolhedor e uma curadoria gastronômica de altíssimo nível.

A estrela da casa: restaurante italiano Cittadino

O grande destaque é o Cittadino, um restaurante italiano que aposta em uma cozinha despretensiosa, mas cheia de técnica e sabor. O espaço conta com um ateliê de massas artesanais dentro do próprio salão, onde os clientes podem acompanhar de perto a produção diária.

À frente da cozinha está o chef Diogo Menezes, eleito melhor chef de Gramado em 2024, que traz mais de 20 anos de experiência em gastronomia italiana. O menu equilibra tradição e modernidade com pratos como Rigatoni alla Carbonara (R$95), Tagliolini al limone con crudo di tonno (R$105) e a sofisticada Cavatelli con cavaquinha alla griglia (R$220).

Vena Cosmopolitan Bar: drinques autorais em clima cosmopolita

Outro novo espaço é o Vena Cosmopolitan Bar, localizado no lobby do hotel. Com balcão em formato de “U”, o bar convida os clientes a acompanhar os bartenders em ação. A carta de drinques leva a assinatura de Jean Ponce, um dos mixologistas mais renomados do Brasil, em parceria com Felipe Sousa.
Entre as criações autorais, destaque para o refrescante Coriandrum (R$52) e o intenso DNA (R$57), que misturam ingredientes ousados e cheios de brasilidade.

Kinu Sushi Bar e Cittadino Coffee Bar

A renovação também chegou ao Kinu Sushi Bar, já conhecido como referência em culinária japonesa. Agora, além das opções à la carte, o restaurante apresenta menus omakase de 7 ou 12 tempos, preparados pelo chef Nelson Tanaka, com ingredientes premium como wagyu e vieiras.

Para quem prefere uma pausa durante o dia, o Cittadino Coffee Bar oferece cafés especiais selecionados pela Lucca Café, perfeitos para um intervalo sofisticado no meio da correria paulistana.

Muito além da hospedagem

Com essas novidades, o Grand Hyatt São Paulo reforça seu papel não apenas como um dos principais hotéis de luxo da cidade, mas também como um verdadeiro destino gastronômico. Seja para uma noite especial, um almoço entre amigos ou simplesmente para explorar novos sabores, o hotel oferece experiências que valem a visita.