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Como é o Menu Degustação do Oro, restaurante com estrela Michelin
Quem é fã de alta gastronomia sabe que é sempre uma boa experiência visitar um restaurante que recebeu estrela Michelin. Nós tivemos a oportunidade de desfrutar de um menu degustação do restaurante Oro, do chefe Felipe Bronze. O restaurante, que recebeu uma estrela no guia Michelin em 2015, é focado na gastronomia brasileira, com uma releitura assinada pelo chefe. O grande destaque das preparações dos pratos é que eles são feitos na brasa, dando um toque defumado para cada passo do jantar. Outro detalhe é que o menu é feito diariamente com produtos de mercado, respeitando a sazonalidade dos ingredientes. O menu que nós experimentamos contou com cerca de 18 “pratos”, sendo vários passos…
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St. Peter Stiftskulinarium: Restaurante na Áustria é o mais antigo do mundo!
Sabia que fica em Salzburgo, na Áustria, o restaurante mais antigo do mundo? O St. Peter Stiftskulinarium, localizado na encantadora cidade de Salzburgo, é um tesouro gastronômico que ostenta o título de “restaurante mais antigo do mundo”. Fundado no século IX, este estabelecimento histórico tem uma rica tradição que atravessa os séculos, oferecendo aos visitantes uma experiência culinária única que mescla o esplendor do passado com a excelência da cozinha contemporânea. Ao entrar no St. Peter Stiftskulinarium, os clientes são recebidos por uma atmosfera que evoca a grandiosidade de épocas passadas. O restaurante está situado dentro das paredes da Abadia de São Pedro, um dos mais antigos mosteiros ainda em…
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Os 10 Melhores Restaurantes do Mundo
A busca pela experiência gastronômica perfeita transcende fronteiras e culturas, impulsionando chefs talentosos a explorar novos patamares na culinária. Nesse cenário efervescente, surgem os melhores restaurantes do mundo, templos culinários que elevam a arte da alimentação a níveis extraordinários. Vamos explorar esses destinos gastronômicos excepcionais, onde cada prato é uma obra-prima e cada garfada uma viagem de sabores. Conheça os 10 melhores restaurantes do mundo, segundo a maior premiação do setor, o The World’s 50 Best Restaurants. 10º Lugar: Table by Bruno Verjus (Paris) O “Table – Bruno Verjus” é uma joia culinária situada no coração de Paris, que cativa os paladares mais exigentes com sua abordagem única e inovadora…
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Leite, o restaurante mais antigo em atividade no país
Sabia que fica em Recife o restaurante mais antigo, ainda em atividade, do país? Trata-se do Leite, um restaurante que foi fundado em 1882, pelo imigrante português Armando Manoel Leite de França, e que é considerado o Patrimônio histórico-político-gastronômico-afetivo do Recife. O local ficou famoso por receitas clássicas como “Cartola” e “Filé Chateaubrind”. Desde sua fundação sempre foi frequentado por intelectuais, empresários e políticos, como os presidentes Juscelino Kubitschek e Fernando Henrique Cardoso. Em 1956 o estava falindo, quando, então, foi adquirido pelos irmãos portugueses Armênio, Amadeu e Luiz Dias e o amigo e sócio Hugo Laprovítera. Eles continuaram mantendo o clima “aristocrático” do restaurante, com bandejas de prata, guardanapos de algodão e adega com rótulos do século 19. No…
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Sobrino de Botín, o restaurante mais antigo do mundo!
Sabia que em Madri (Espanha) existe o restaurante mais antigo – ainda em funcionamento – do mundo? Trata-se do Sobrino de Botín, um restaurante que foi fundado em 1725. É isso mesmo, são quase 300 anos de funcionamento e muita história! O local já foi citado até no clássico livro de Ernest Hemingway, “O Sol Também se Levanta” (1926). Eis o trecho em que aparece no livro: “Almoçamos no primeiro andar do Botín. É um dos melhores restaurantes do mundo. Comemos leitão assado e bebemos Rioja Alta. Brett não comeu muito. Ela nunca comia muito. Comi que me fartei e bebi três garrafas de Rioja Alta.” E é essa mesma experiência que todo amante de gastronomia recomenda repetir…
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Brotas: O que fazer, dicas de hotéis e restaurantes
Se você busca um lugar para ficar próximo da natureza ou mesmo se aventurar, uma boa opção é conhecer Brotas, no interior do estado de São Paulo. O município de Brotas fica localizado a cerca de 250km da capital e é muito conhecido pelas atividades de aventura no interior do estado. Dentre as atividades estão: rafting, bóia cross, canionismo (rapel), tirolesas, dezenas de cachoeiras, lagoas e trilhas, stand-up paddle, caiaque e muito mais. O rio Jacaré Pepira é o personagem principal do turismo em Brotas. Ele, que é um dos únicos rios limpos de São Paulo, é o local ideal para fazer rafting e bóia cross. Mas nem só de aventura vive…
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Campos do Jordão: O que fazer, dicas de hotéis e restaurantes
Com clima europeu, arquitetura inspirada nos Alpes suíços e gastronomia de alta qualidade, Campos do Jordão é o destino certo para quem quer curtir o inverno brasileiro. Para quem ainda não conhece, Campos do Jordão é um município brasileiro localizado no interior do estado de São Paulo, mais precisamente na Serra da Mantiqueira. A cidade tem altitude de 1628 metros, sendo portanto, o mais alto município brasileiro, considerando-se a altitude da sede. Sua população estimada é de cerca de 47.903 habitantes. Se localiza a 173 km da cidade de São Paulo, 350 km do Rio de Janeiro e 500 km de Belo Horizonte. Sua principal via de acesso é a Rodovia Floriano Rodrigues Pinheiro,…
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Quanto custa viajar pela Europa durante 15 dias?
Quanto custa viajar pela Europa: Viajar pela Europa é o sonho de muitos e aqui proponho um roteiro para visitar 6 das principais cidades europeias em 15 dias com preços em 2024: Londres, Paris, Amsterdã, Roma, Madrid e Barcelona. Claro que este é um percurso rápido que lhe permitirá ver apenas o mais básico, mas se tiver mais tempo, também explicarei como adicionar mais dias e cidades à sua experiência. Dica de viagem: Como fazer um roteiro de viagem A rota começa em Londres e continua no famoso trem Eurostar até Paris. A próxima parada é Amsterdã, de lá voaremos para Veneza e de trem chegaremos a Roma. De Roma o…
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5 Melhores Lugares Para Comer Empanadas em Buenos Aires
Buenos Aires, a vibrante capital da Argentina, é famosa por sua rica cultura gastronômica. Entre os muitos pratos que se destacam na culinária portenha, as empanadas ocupam um lugar especial no coração de locais e turistas. Se você está planejando uma viagem para Buenos Aires e quer experimentar as melhores empanadas da cidade, aqui estão cinco lugares imperdíveis: 1. La Cocina Localizada no charmoso bairro de Recoleta, La Cocina é um pequeno estabelecimento conhecido por suas empanadas tradicionais e autênticas. As empanadas são assadas no forno de barro, o que lhes confere uma crocância única. Não deixe de experimentar a empanada de carne cortada na faca, um verdadeiro clássico argentino.…
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2 dias em Santiago no Chile: 11 coisas que você DEVE fazer em 2024
2 dias em Santiago no Chile: Só tem 2 dias na adorável capital do Chile? Este guia destaca as melhores coisas para adicionar ao seu itinerário. Por muito tempo considerada uma cidade conveniente apenas como ponto de partida para explorar a Patagônia, no sul, ou o Atacama, no norte, Santiago está se destacando, oferecendo aos visitantes uma experiência cosmopolita. Se você está planejando passar 2 dias em Santiago, estou aqui para ajudar a orientá-lo sobre algumas das melhores coisas para fazer em Santiago, a capital do Chile. O que há neste artigo Melhores coisas para fazer em Santiago La Chascona Passeie pelo bairro Bellavista Museu da Memória e dos Direitos…
A vida é feita de experiências!
